국수가 끈적 끈적하면해야 할 일

국수가 끈적 끈적하면해야 할 일

지난 10 일 동안 파스타 제작에 대한 인기있는 주제 중 "Sticky Noodles"는 많은 베이킹 초보자와 파스타 애호가에게 문제가되었습니다. 이 기사는 전체 네트워크의 뜨거운 토론 내용을 결합하여 이유를 분석하고 솔루션을 제공하고 참조를 위해 구조화 된 데이터를 첨부합니다.

1. 좋은 국수가 왜 손에 달라 붙는가?

전체 네트워크에서 논의 된 데이터에 따르면 주된 이유는 다음과 같은 점으로 요약 될 수 있습니다.

2. 5 전체 네트워크에서 권장하는 솔루션

지난 10 일 동안 칭찬 답변과 비디오 자습서를 분석함으로써 다음과 같은 효과적인 솔루션을 작성했습니다.

3. 다른 파스타에 대한 대상 치료 계획

인터넷 전역의 식품 블로거의 실제 테스트 데이터에 따르면 일반적인 파스타 유형에 대한 다양한 솔루션이 있습니다.

4. 3 반죽이 손에 달라 붙는 것을 방지하기위한 주요 팁

여러 식품 계정 결합에 대한 튜토리얼에는 가장 중요한 예방 조치에는 다음이 포함됩니다.

1.정확한 물 조절: 주방 규모를 사용하고 밀가루 무게의 50-60%에 따라 물을 추가하고 (다른 파스타 요리가 다양 함) 배치로 추가하는 것이 좋습니다.

2.발효 모니터링: 여름의 발효 시간은 1 시간 이내에 제어되며 겨울은 2 시간을 넘지 않으며 관찰 부피는 2 배 더 큽니다.

3.환경 통제: 작동 테이블의 온도는 최상의 22-26 ℃로 유지해야하며 습도가 70%보다 높으면 물 부피를 5-10% 감소시켜야합니다.

5. 네티즌의 효과적인 테스트를위한 특별 팁

최근에 10,000 개 이상의 좋아요를 제공하는 독특한 방법 :

•전분 교체 방법: 마른 밀가루 대신 옥수수 전분을 사용하여 고착을 방지하고 맛에 영향을 미치지 않습니다 (패스트리에 적합).

•냉수 담그는 방법: 반죽을 반죽하기 전에 10 초 동안 냉수에 손을 담그고 온도를 낮게 유지하십시오 (높은 수분 함량 반죽에 적합)

•세분화 작업 방법: 큰 반죽을 여러 개의 작은 부분으로 나누고 별도로 처리하십시오 (토스트와 같은 큰 반죽에 적합)

위의 방법과 데이터 분석을 통해 얼굴을 고수하는 문제가 효과적으로 해결된다고 생각합니다. 특정 유형의 파스타에 따라 가장 적합한 계획을 선택하고 쉽게 완벽한 파스타를 만들기 위해 예방 조치를 취하는 것이 좋습니다.